傳統手工製作，堅持使用當天宰殺溫體豬肉，與天然豬腸衣，加入獨門配料醃製製作，最佳肥瘦肉打造出完美比例，不肥不膩不柴
日曬香腸工法與常見灌製香腸不同，十分繁雜，不僅灌製要功力，日曬的時間和天氣的掌握也要很精準否則容易乾扁， 因此太陽不賞臉也無法吃到這美味。
日曬香腸相較一般香腸有一種特別的香氣，但因為日曬太繁瑣，因此市面很難找到它的蹤跡，價格也相當較高，但吃過就懂它的值得！
